生酮烘焙怎能沒有朱古力？昆子找了又找終於找到碳水最低、完全無糖（而不是無添加糖）的可可脂、可可膏以及黑朱古力，開箱實試做生酮布朗尼雪條！
開箱對象：ARAWI可可脂、可可膏以及黑朱古力 品牌ARAWI 的可可豆產品，產地來自於南美厄瓜多爾，是高質可可豆的發源地，最吸引我的地方就是因為純度高，能做到： 純素、 100% 有機可可 、無糖 、 無麩質 、無添加
食譜：生酮布朗尼雪條 (6-8 個份量）【布朗尼Brownie】114g 無糖可可膏 ｜Sugar-free cacao paste1/2 cup 無鹽牛油｜Unsalted butter3/4 cup 精磨杏仁粉 ｜Blanched almond flour2/3 cup 赤蘚糖粉｜powdered erythritol2 tbsp 無糖可可粉｜Cacao powder2 大蛋｜Large eggs1 tsp 雲呢拿香油｜Vanilla extract1/4 tsp 海鹽｜sea salt【生酮白朱古力】85g 可可脂｜Cacao butter2 tbsp 椰子油｜Coconut oil60g 椰子奶粉｜Coconut milk powder40g 赤蘚糖粉｜powdered erythritol1 tsp 雲呢拿香油｜Vanilla extract1/4 tsp 海鹽｜sea salt【生酮抹茶朱古力朱古力】85g 可可脂｜Cacao butter2 tbsp 椰子油｜Coconut oil60g 椰子奶粉｜Coconut milk powder40g 赤蘚糖粉｜powdered erythritol1 tsp 雲呢拿香油｜Vanilla extract2 tbsp 抹茶粉｜Match powder1/4 tsp 海鹽｜sea salt做法：1)用大容器隔60度熱水融化可可膏，加入牛油至融化混合成朱古力溶液。
2)杏仁粉預先過篩，加入赤蘚糖粉、無糖可可粉、海鹽，混合成（a)。
3)將朱古力溶液加入（a)中混合，再加入2隻雞蛋及雲呢拿香油，攪拌至混合。
4)放入長方形焙盤中。
5)預熱焗爐180度，焗18-20分鐘出爐放涼。
6)放涼期間，用大容器隔60度熱水融化可可脂，加入椰子油。
7)用攪拌器加入椰子奶粉、赤蘚糖粉、海鹽及可可脂溶液，攪拌直至白朱古力幼滑。
8)分開一半白朱古力，加入抹茶粉再攪拌直至完成混合。
9)布朗尼放涼後，在上淋上白朱古力或抹茶朱古力，加上果仁碎或玫瑰乾花，放入雪櫃15分鐘即可享用。